【８月】ココアゼリー

１、水にゼラチンを入れてふやかす。

2、砂糖とココアを混ぜておく。

3、鍋に牛乳と、2を入れて溶かしながら温める。

4、鍋の周りがふつふつしてきたら、1を入れて溶かす。（50～60℃くらい）

5、ゼラチンが溶けたら、カップに入れ粗熱を取る。

6、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして生クリームを絞ったら出来上がり。

※お好みでフルーツやカラースプレイなどでトッピングしてください。